Nas sociedades indígenas, a pintura corporal tem grande importância. A tinta de cor vermelha é preparada com urucu, cujas sementes contêm aproximadamente 5% de pigmentos, com 70% a 80% de bixina, de fórmula molecular C₂₅H₃₀O₄ e fórmula estrutural representada abaixo.
Para a preparação da tinta, as sementes de urucu, colhidas em maio e junho, são raladas em peneiras finas e fervidas em água, para formarem uma pasta, com a qual são feitas bolas, que, envolvidas em folhas, são guardadas durante todo o ano para serem usadas nas cerimônias de tatuagem.
Internet: <www.sbq.org.br> (com adaptações).
Tendo como referência o texto acima e as fórmulas da bixina, julgue o seguinte item.
A cadeia da bixina apresenta as funções ácido carboxílico e éster, as quais conferem maior solubilidade, em água, a esse composto.