O sulfito de sódio é um conservante adicionado em vinhos para prevenir a oxidação e impedir a sua deterioração provocada por bactérias e bolores. A determinação da concentração de sulfito pode ser realizada através da seguinte reação:
2(aq) + SO3 -2 (aq) + H2O(l) ⇌ 2 I - (aq) + SO4 -2 (aq) + 2 H+ (aq)
Considere as seguintes afirmações:
I) O iodo sofre redução e o sulfito, oxidação.
II) O iodo é o agente oxidante.
III) O número de oxidação do íon iodeto é -1.
Assinale a alternativa CORRETA.