Como exemplo de carboidrato podemos citar o amido, substância característica de algas e plantas, presente em certas raízes como a mandioca, utilizada no preparo do tucupi. 

Os carboidratos, também conhecidos como glicídios, são importantes compostos orgânicos, presentes na organização celular dos seres vivos, fazendo parte da estrutura da membrana plasmática. 

As gorduras, também denominadas lipídios são consideradas macromoléculas orgânicas, compostos por dezenas, centenas ou milhares de moléculas de aminoácidos, unidos entre si através de ligações denominadas ligações peptídicas. 

As proteínas podem ser divididas basicamente em três grupos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.