A temperatura de ebulição tem relação com a altitude do local onde se realiza a fervura. Desse modo, existe diferença entre a temperatura de ebulição da água nas cidades de Uberlândia (MG), Santos (litoral paulista) e na Serra da Mantiqueira.
Sobre a temperatura de ebulição da água nas regiões acima referidas, faça o que se pede.
A) Explique qual é a relação existente entre a temperatura de ebulição da água e a pressão atmosférica.
B) Construa a curva de pressão de vapor da água para as situações descritas acima.
C) A partir da curva de pressão de vapor, explique a diferença entre as temperaturas de ebulição da água.