Questão
Provão de Bolsas Estratégia
2020
Fase Única
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“O uso de uma substância chamada dietilenoglicol no processo de fabricação de cervejas vem sendo investigado pela Polícia Civil de Minas Gerais (...) Ela foi encontrada em cervejas (...) cujos consumidores manifestaram a chamada "síndrome nefroneural". Os sintomas incluem náusea, vômito e dor abdominal, que evoluem para insuficiência renal e alterações neurológicas.

Disponível em: < https://g1.globo.com/ciencia-e-saude/noticia/2020/01/09/entenda-o-que-e-o-dietilenoglicolsubstancia-encontrada-em-cerveja-de-belo-horizonte.ghtml>. Acesso em 28 de março de 2020.

O dietilenoglicol tem ação anticongelante. Normalmente é adicionado à água em etapas de resfriamento em que a temperatura deve estar abaixo de 0 °C, em radiadores de automóveis e óleos lubrificantes. Outra propriedade da mistura de dietilenoglicol com água, é a elevação do seu ponto de ebulição.



Dietilenoglicol

Assinale o item correto sobre a mistura entre água e dietilenoglicol.
A
O produto gerado pela reação química entre a água e dietilenoglicol possui ponto de congelamento abaixo de 0 °C.
B
A elevação do ponto de ebulição se deve às interações eletrostáticas entre as moléculas de água e de dietilenoglicol, diminuindo a pressão de vapor.
C
A elevação do ponto de ebulição se deve à maior pressão de vapor da mistura água-dietilenoglicol.
D
Em uma mistura água-etanol, apesar de o etanol também possuir grupos hidroxila, não é verificado abaixamento do ponto de congelamento.
E
A elevação do ponto de ebulição e o abaixamento do ponto de congelamento se devem ao mesmo tipo de interação entre as moléculas de água e dietilenoglicol.