Questão
Universidade Federal de São Carlos - UFSCAR
2011
Fase Única
VER HISTÓRICO DE RESPOSTAS
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A vanilina é empregada largamente como aromatizante em alimentos, bebidas e perfumes. A sua fórmula estrutural plana está representada na figura.



O nome oficial da vanilina, segundo as normas da IUPAC, é:
A
4-hidroxi-3-metoxibenzaldeído.
B
4-metoxi-3-metoxibenzaldeído.
C
3-hidroxi-4-metoxibenzalona.
D
ácido 4-hidroxi-3-metoxibenzoico.
E
ácido 3-hidroxi-4-metoxibenzoico.