A vitamina C é um importante nutriente para o nosso cérebro, entre outros benefícios para o organismo humano, pois tem ação antioxidante. Sua estrutura é polar devido à presença de vários grupos hidroxila, por isso é solúvel em água. Em um laboratório, foram realizados testes com comprimidos contendo vitamina C, dissolvendo-os em água suficiente para formar uma solução homogênea. Esse sistema, uma vez formado, deverá ser separado por meio de