As vitaminas são compostos orgânicos importantes para o crescimento e funcionamento das células, sendo fundamentais, portanto, para o desenvolvimento do organismo. Sua deficiência provoca doenças graves, que são denominadas, genericamente, de avitaminoses. A deficiência de uma determinada vitamina apresenta relação direta com a alimentação pobre em nutrientes. Entretanto, é importante salientar que diarreia e náusea prolongadas, problemas de absorção de nutrientes e outras doenças também podem ocasionar a falta de vitaminas. Disponível em https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/hipovitaminose.htm. Adaptado.