Pesca é a atividade extrativista baseada na captura, extração ou coleta de organismos aquáticos — como peixes, moluscos, crustáceos e outros recursos pesqueiros — diretamente do ambiente natural (mares, rios, lagos). Esta atividade milenar, considerada culturalmente uma forma de caça, envolve o uso de diversas artes, técnicas e equipamentos (como redes, anzóis, armadilhas e fisgas) para apanhar os organismos aquáticos, podendo ser praticada tanto para o consumo próprio quanto para fins comerciais ou de lazer.
A prática da pesca se divide em diferentes modalidades, dependendo da finalidade, escala e tecnologia empregada. A Pesca Artesanal é geralmente caracterizada pelo baixo grau de tecnificação, mão de obra familiar e produção destinada ao consumo local ou de subsistência. Em contraste, a Pesca Industrial utiliza embarcações de médio ou grande porte com alta tecnologia (como sonares e grandes redes) para maximizar a captura em larga escala, visando o processamento e o comércio nacional ou internacional. Há também a Pesca Esportiva ou Amadora, cujo foco é o lazer, o turismo e o desporto, sem fins de produção ou comércio.
Diferentemente da aquicultura (que é o cultivo e criação de organismos aquáticos em ambientes controlados), a pesca está sujeita aos ciclos naturais e à disponibilidade dos estoques populacionais no meio ambiente. Por essa razão, a Pesca Sustentável — que respeita os ecossistemas marinhos, se adequa ao ritmo reprodutivo das espécies e utiliza métodos seletivos — é crucial para garantir a saúde das populações de peixes e a continuidade da atividade a longo prazo.
Fontes:
- Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Pesca e aquicultura.
- Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa. pesca.
- Wikipédia. Pesca.