A Universidade Federal de Viçosa é uma instituição pública federal de ensino superior com o campus principal localizado na cidade de Viçosa, estado de Minas Gerais, Brasil.
A universidade teve início como o “Higher College of Agriculture and Veterinary Science”, criado em 1922, mas com aulas começando apenas em 1927. Em 1948, foi transformada na “Rural University of Minas Gerais” e foi federalizada em 1969 com seu nome atual.
A UFV é uma instituição prestigiada no Brasil, oferecendo 47 cursos de graduação em diversas áreas, incluindo engenharia, agronomia, medicina, medicina veterinária, zootecnia, entre outras áreas relacionadas à ciência. A universidade também possui uma escola de pós-graduação altamente conceituada, oferecendo 36 programas de mestrado e 24 de doutorado.