No dia 31 de agosto, é comemorado o Dia do Nutricionista, profissionais capacitados em promover saúde e qualidade de vida por meio da alimentação. Com duração média de quatro anos, o curso de Nutrição combina teoria e prática em áreas como clínica, saúde pública e indústria de alimentos.
No Sistema de Seleção Unificada (Sisu), são ofertados mais de 50 cursos da graduação em universidades públicas de diversas regiões do país. O ingresso pelo programa é feito com a nota do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem).
O Portal Estratégia Vestibulares preparou uma lista com as universidades que oferecem a graduação em Nutrição, suas cidades, número de vagas disponibilizadas e nota de corte do Sisu, para que você se prepare e tenha uma projeção da nota que será exigida para ingressar na universidade e no curso. Confira!
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O que é nota de corte?
As notas de corte representam a pontuação mínima necessária para a aprovação em determinado processo seletivo, como vestibulares e concursos. Ou seja, elas são determinadas de acordo com o desempenho do candidato, a concorrência e a quantidade de vagas ofertadas.
No Sisu, por exemplo, a nota de corte é a pontuação mínima que o candidato precisa alcançar na prova do Enem, a fim de garantir sua vaga em determinado curso. Assim, os participantes buscam obter notas mais altas do que as notas de corte, para aumentar as chances de aprovação no curso desejado.
+ Nota de corte do Sisu: veja o que é e como funciona
Como funcionam as concorrências no Sisu?
As vagas do Sisu são ofertadas em duas modalidades de concorrência: a Ampla Concorrência e a Lei de Cotas. Além disso, algumas instituições oferecem vagas por meio de ações afirmativas.
A Lei de Cotas é responsável por reservar 50% do total de vagas para grupos específicos de forma racial e social. Já na Ampla Concorrência, participam os candidatos de qualquer grupo, que concorrem à outra metade das vagas.
Em 2023, a Lei de Cotas sofreu alterações. Antes, os participantes cotistas concorriam apenas com outros cotistas. A partir deste ano, eles irão concorrer às vagas junto a todos os outros vestibulandos da Ampla Concorrência. Caso suas notas não alcancem o valor necessário para o ingresso nesta modalidade, passarão a concorrer às vagas ofertadas pela Lei de Cotas.
Confira, abaixo, as notas de corte de Nutrição presentes no Sisu na modalidade Ampla Concorrência (AC):
+ Modalidades do Sisu: quais são as diferenças entre ampla concorrência, ações afirmativas e Lei de Cotas?
+ Lei de Cotas: o que muda com a atualização?
Notas de corte de Nutrição no Sisu
Confira abaixo os cursos de Nutrição, ofertados pelo Sisu, com as maiores notas de corte do programa:
| UNIVERSIDADE | CIDADE/CAMPUS | VAGAS OFERTADAS (AC*) | NOTA DE CORTE |
| INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CEARÁ (IFCE) | Limoeiro do Norte (CE) | 19 | 817,39 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA (UFBA) | Vitória da Conquista (BA) | 13 | 816,53 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS (UFAM) | Coari (AM) | 5 | 810,08 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA (UFSC) | Florianópolis (SC) | 3 | 771,11 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ (UFPR) | Curitiba (PR) | 4 | 770,22 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO (UFRJ) | Rio de Janeiro (RJ) | 45 | 767,39 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO (UFMT) | Cuiabá (MT) | 30 | 758,45 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO (UFRJ) | Macaé (RJ) | 40 | 751,51 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA (UFPB) | João Pessoa (PB) | 40 | 751,3 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE (UFRN) | Santa Cruz (RN) | 19 | 748,28 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL (UFMS) | Campo Grande (MS) | 1 | 742,77 |
| UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA (UEL) | Londrina (PR) | 1 | 740,7 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS (UFMG) | Belo Horizonte (MG) | 36 | 737,5 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO (UNIFESP) | Santos (SP) | 25 | 735,28 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA (UFSM) | Santa Maria (RS) | 1 | 731,9 |
| FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PORTO ALEGRE (UFCSPA) | Porto Alegre (RS) | 20 | 721,92 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL (UFRGS) | Porto Alegre (RS) | 9 | 716,23 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO (UFPE) | Recife (PE) | 30 | 714,79 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA (UFU) | Uberlândia (MG) | 15 | 714,68 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO (UFES) | Vitória (ES) | 25 | 712,84 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALFENAS (UNIFAL-MG) | Alfenas (MG) | 22 | 712,25 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO TRIÂNGULO MINEIRO (UFTM) | Uberaba (MG) | 15 | 710,56 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE (UFAC) | Rio Branco (AC) | 22 | 710 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS (UFG) | Goiânia (GO) | 36 | 707,56 |
| FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS (UFT) | Palmas (TO) | 5 | 705,99 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA (UFJF) | Juiz de Fora (MG) | 25 | 702,24 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO OESTE DA BAHIA (UFOB) | Barreiras (BA) | 4 | 700,88 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE (UFF) | Niterói (RJ) | 40 | 699,57 |
| UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA (UNEB) | Salvador (BA) | 18 | 698,95 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA (UFV) | Viçosa (MG) | 25 | 698,22 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO (UNIRIO) | Rio de Janeiro (RJ) | 57 | 697,66 |
| UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ (UNIOESTE) | Francisco Beltrão (PR) | 10 | 696,49 |
| UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MINAS GERAIS (UEMG) | Passos (MG) | 11 | 695,56 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO (UFMA) | São Luís (MA) | 28 | 694,94 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO (UFPE) | Vitória de Santo Antão (PE) | 30 | 694,69 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA (UFBA) | Salvador (BA) | 38 | 693,69 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE (UFS) | São Cristóvão (SE) | 23 | 692,56 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO (UFES) | Alegre (ES) | 20 | 692,25 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO (UNIRIO) | Rio de Janeiro (RJ) | 30 | 690,06 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS (UFAL) | Maceió (AL) | 30 | 690 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA (UFJF) | Governador Valadares (MG) | 20 | 689,64 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS (UFLA) | Lavras (MG) | 35 | 689,1 |
| INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO SUDESTE DE MINAS GERAIS (IFSEMG) | Barbacena (MG) | 2 | 684,14 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL (UFFS) | Realeza (PR) | 4 | 683,98 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE (UFRN) | Natal (RN) | 39 | 683,92 |
| UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO (UPE) | Petrolina (PE) | 15 | 683,36 |
| FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DA GRANDE DOURADOS (UFGD) | Dourados (MS) | 11 | 683,18 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA (UFSM) | Palmeira das Missões (RS) | 17 | 682,9 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE (UFS) | Lagarto (SE) | 23 | 679,89 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ (UFPI) | Teresina (PI) | 39 | 677,26 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA (UFV) | Rio Paranaíba (MG) | 20 | 677,22 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS (UFPEL) | Pelotas (RS) | 43 | 675,76 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA (UFRB) | Santo Antônio de Jesus (BA) | 25 | 669,42 |
| FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA – UNIPAMPA (UNIPAMPA) | Itaqui (RS) | 18 | 663,56 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DOS VALES DO JEQUITINHONHA E MUCURI (UFVJM) | Diamantina (MG) | 19 | 662,08 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE (UFCG) | Cuité (PB) | 45 | 659,66 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO (UFOP) | Ouro Preto (MG) | 35 | 659,13 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ (UFPI) | Picos (PI) | 50 | 648,27 |
*AC = Ampla Concorrência
Mais informações sobre os cursos de Nutrição
O curso de Nutrição é uma graduação da área da saúde com duração média de quatro anos (oito semestres), podendo variar conforme a instituição.
A grade curricular combina disciplinas básicas, como anatomia, fisiologia, bioquímica e microbiologia, com conteúdos específicos da área, como avaliação nutricional, dietoterapia, nutrição esportiva, saúde coletiva e tecnologia de alimentos.
Durante a formação, o estudante passa por estágios obrigatórios em hospitais, unidades básicas de saúde, escolas, empresas de alimentação coletiva e clínicas, o que garante experiência prática em diferentes áreas de atuação.
Como funciona o Sisu?
O Sisu é um programa que seleciona estudantes para ingressarem em instituições federais e estaduais de Ensino Superior. Além disso, é um sistema online que reúne candidatos e instituições em uma mesma plataforma, auxiliando na escolha dos candidatos.
Para realizar a inscrição, o candidato deve ter em mãos o número de inscrição do Enem e a senha utilizada para acesso ao sistema. Ao entrar no site, deve escolher o curso e a instituição que deseja concorrer às vagas, atentando-se aos prazos e atualizações nos sites das próprias universidades.
Vale ressaltar que não há pagamento de taxa de inscrição e essa forma de ingresso acontece duas vezes ao ano. Ao decorrer da semana em que as inscrições estão abertas, as notas de corte dos cursos costumam sofrer alterações conforme a demanda e escolha dos candidatos. Após o encerramento das inscrições, é divulgada uma lista com os aprovados.
Enem 2025
- Divulgação do edital
23/05/2025 – acesse o edital - Período de solicitação de isenção e justificativa de ausência
14 a 25/04/2025 - Divulgação do resultado do pedido de isenção e da justificativa de ausência
12/05/2025 - Recurso da justificativa de ausência e permissão de isenção da taxa de inscrição
12 a 16/05/2025 - Resultados do recurso da justificativa de ausência e pedido de isenção da taxa de inscrição
22/05/2025 - Período de inscrições do Enem 2025
26/05 a 06/06/2025 - Pagamento da taxa de inscrição
até 11/06/2025 - Divulgação do local de prova do Enem 2025
Não divulgado - Provas Enem 2025*
09 e 16/11/2025 - Divulgação do gabarito oficial
até o 10° dia útil após o 2° dia de aplicação - Divulgação do resultado
13/01/2026 - *Aplicação em Belém, Ananindeua e Marituba (PA)
30/11 e 07/12/2025
Sisu 2025
- Divulgação do edital: 26/12/2024;
- Período de inscrição: 17 a 21/01/2025;
- Resultado da lista única: 26/01/2025;
- Período para participar da lista de espera: 26 a 31/01/2025.
Minha nota não é suficiente. E agora?
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