O Portal Estratégia Vestibulares separou uma lista com os 50 melhores cursos de Engenharia de Alimentos do Brasil, segundo o MEC. A nota usada como critério é o Conceito Preliminar de Curso (CPC) desenvolvido com base no Enade e mais uma série de pontos. Confira!
A cada ano, o Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Anísio Teixeira (Inep) divulga o resultado do Enade, que é uma avaliação dissertativa com o objetivo de medir o desempenho dos estudantes e acompanhar a qualidade de ensino em relação a competência, habilidades e conteúdos programáticos passados durante o curso de graduação.
O CPC utiliza outros índices, além do Enade, para medir a nota e o desempenho geral da instituição. Veja como o conceito funciona e é aplicado, para entender a lista de 50 instituições listadas como as melhores no curso de Engenharia de Alimentos da melhor forma possível.
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Como funciona o CPC?
O Conceito Preliminar de Curso (CPC), é uma nota atribuída a um curso de graduação de acordo com uma série de análises e desempenhos. A composição da nota envolve a nota do Enade e valor agregado no processo formativo como corpo docente, recursos didático-pedagógicos e infraestrutura, com base em metodologia aprovada pela Comissão Nacional de Avaliação da Educação Superior (Conaes).
Além disso, os vestibulandos podem pesquisar e identificar as instituições que proporcionam melhores condições de formação, pesquisa e estudos de modo geral, servindo como parâmetro.
Como é calculado o CPC?
O CPC avalia os cursos em uma escala de 1 a 5. São considerados para o cálculo, o Conceito Enade, que é o desempenho do estudantes na prova, o Indicador de Diferença entre os Desempenhos Observado e Esperado (IDD), corpo docente, ou seja, percentual de doutores, mestres e seus regimes de trabalho e a percepção e análise dos próprios estudantes sobre o processo formativo, presentes no questionário do estudante do Enade.
- CPC Contínuo: média de todos os componentes avaliados, ou seja, a nota final da instituição, lembrando que as notas vão de um a cinco, sendo cinco a mais alta;
- CPC Faixa: valor arredondado do CPC (de acordo com o Inep, as notas são dadas da seguinte forma: 1 – 0,0 a 0,9; 2 – 1,0 a 1,9; 3 – 2,0 a 2,9; 3 – 4 – 3,0 a 3,9; 5 – 4,0 a 5,0).
Melhores cursos de Engenharia de Alimentos do Brasil
| Nome da Universidade | Cidade | CPC (Contínuo) | CPC (Faixa) |
| Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR) | Curitiba (PR) | 4,436 | 5 |
| Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UniSinos) | São Leopoldo (RS) | 4,219 | 5 |
| Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) | Francisco Beltrão (PR) | 4,15 | 5 |
| Centro Universitário de Várzea Grande (Univag) | Várzea Grande (MT) | 4,021 | 5 |
| Universidade Federal de Sergipe (UFS) | São Cristóvão (SE) | 3,927 | 4 |
| Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) | Porto Alegre (RS) | 3,828 | 4 |
| Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) | Medianeira (PR) | 3,754 | 4 |
| Universidade Comunitária da Região de Chapecó (UnoChapecó) | Chapecó (SC) | 3,75 | 4 |
| Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos (Unifeb) | Barretos (SP) | 3,705 | 4 |
| Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) | Buri (SP) | 3,651 | 4 |
| Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) | Florianópolis (SC) | 3,612 | 4 |
| Universidade Federal de Lavras (UFLA) | Lavras (MG) | 3,581 | 4 |
| Universidade Estadual Paulista (Unesp) | São José do Rio Preto (SP) | 3,57 | 4 |
| Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) | Laranjeiras do Sul (PR) | 3,545 | 4 |
| Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca (Cefet/RJ) | Valença (RJ) | 3,53 | 4 |
| Universidade Federal de Uberlândia (UFU) | Patos de Minas (MG) | 3,512 | 4 |
| Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro) | Guarapuava (PR) | 3,505 | 4 |
| Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) | Campinas (SP) | 3,501 | 4 |
| Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc) | Pinhalzinho (SC) | 3,495 | 4 |
| Universidade Federal do Paraná (UFPR) | Jandaia do Sul (PR) | 3,435 | 4 |
| Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) | Campinas (SP) | 3,397 | 4 |
| Universidade Estadual de Maringá (UEM) | Umuarama (PR) | 3,38 | 4 |
| Universidade Federal de Viçosa (UFV) | Viçosa (MG) | 3,376 | 4 |
| Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) | Garanhuns (PE) | 3,373 | 4 |
| Fundação Universidade Federal do Pampa (Unipampa) | Bagé (RS) | 3,352 | 4 |
| Universidade Federal de Viçosa (UFV) | Florestal (MG) | 3,329 | 4 |
| Centro Universitário FACVEST | Lages (SC) | 3,313 | 4 |
| Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM) | Uberaba (MG) | 3,294 | 4 |
| Universidade Federal do Maranhão (UFMA) | Imperatriz (MA) | 3,268 | 4 |
| Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) | Ponta Grossa (PR) | 3,264 | 4 |
| Universidade Federal do Rio Grande (Furg) | Santo Antônio da Patrulha (RS) | 3,214 | 4 |
| Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) | Natal (RN) | 3,207 | 4 |
| Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) | Montes Claros (MG) | 3,201 | 4 |
| Universidade de Caxias do Sul (UCS) | Caxias do Sul (RS) | 3,15 | 4 |
| Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (IF Sul de Minas) | Inconfidentes (MG) | 3,14 | 4 |
| Universidade do Vale do Taquari (Univates) | Lajeado (RS) | 3,119 | 4 |
| Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM) | Diamantina (MG) | 3,099 | 4 |
| Universidade Regional de Blumenau (Furb) | Blumenau (SC) | 3,097 | 4 |
| Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) | Rio de Janeiro (RJ) | 3,068 | 4 |
| Faculdade de Tecnologia Termomecânica (FTT) | São Bernardo do Campo (SP) | 3,046 | 4 |
| Universidade de Passo Fundo (UPF) | Passo Fundo (RS) | 3,033 | 4 |
| Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) | Alegre (ES) | 3,006 | 4 |
| Universidade Federal do Amazonas (Ufam) | Manaus (AM) | 3,002 | 4 |
| Universidade Federal do Rio Grande (Furg) | Rio Grande (RS) | 2,984 | 4 |
| Universidade Federal do Pará (UFPA) | Belém (PA) | 2,96 | 4 |
| União das Faculdades dos Grandes Lagos (Unilago) | São José do Rio Preto (SP) | 2,958 | 4 |
| Fundação Universidade Federal de Rondônia (Unir) | Ariquemes (RO) | 2,925 | 3 |
| Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) | Recife (PE) | 2,831 | 3 |
| Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC Goiás) | Goiânia (GO) | 2,83 | 3 |
| Universidade do Oeste de Santa Catarina (Unoesc) | São Miguel do Oeste (SC) | 2,818 | 3 |
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*A Universidade de São Paulo (USP) não participa do Enade, por isso não aparece na lista.
